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      洛陽信息港
      
標(biāo)題: 小河蝦炒韭菜 [打印本頁]
      

      
作者: 這里有稫意思    時間: 2025-4-30 21:49
      
標(biāo)題: 小河蝦炒韭菜
             過了五一節(jié)，洛陽河、庫、湖小河蝦就基本上市了，起早各大菜市場基本都有賣的，二三十元一斤，比北方其它城市都便宜，但基本都是個人用地籠捕的，量不大，能用冰塊鎮(zhèn)著就算好的。由于供應(yīng)不穩(wěn)定，質(zhì)量無保證，中高檔飯店基本都沒有供應(yīng)，小攤多為油炸小河蝦。
      
       小河蝦炒韭菜，選用新鮮小河蝦（透明不變色），掐掉蝦槍，嫩韭菜一綹，蔥姜絲若干。不要重油炒，先把小河蝦無油中火干炒，炒干水分出鍋備用，少許清油蔥姜絲爆香，倒入小河蝦翻炒15秒，烹一點(diǎn)高度白酒翻炒10秒，倒入韭菜段翻炒10秒，加鹽、味精少許，翻炒10秒出鍋。
      

      








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作者: 奔跑鐵腿    時間: 2025-4-30 22:02
      
有水平
      
作者: 奔跑鐵腿    時間: 2025-4-30 22:35
      
美食
      
作者: 奔跑鐵腿    時間: 2025-5-1 07:47
      
美食烹調(diào)工藝比議論政事水準(zhǔn)高得很多。
      
作者: 這里有稫意思    時間: 2025-5-1 08:10
      
       今早上6:20趕早市又60元買了二斤。
      
作者: 這里有稫意思    時間: 2025-5-1 08:11
      








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作者: 手機(jī)用戶Mt55468    時間: 2025-5-1 11:47
      
現(xiàn)在的水產(chǎn)品，  和養(yǎng)雞養(yǎng)豬 一樣， 全靠老三篇：科技飼 料+抗 生素+避 孕 藥
      

      
還是以五谷雜糧為好，外加青菜蘿卜，  
      
作者: 南方木棉    時間: 2025-5-3 17:30
      
看著很有食欲，我喜歡
      
作者: 這里有稫意思    時間: 2025-5-3 17:50
      
這是野生小河蝦。
      
作者: 秋天的蒲公英    時間: 2025-5-7 16:10
      





      

      

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