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    1. 過年大魚大肉吃煩了,來個(gè)正宗的漿面條。

      2023-01-29 20:49 45258人閱讀 16人回復(fù) 只看樓主

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      過年大魚大肉吃煩了,來個(gè)正宗的漿面條。

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      樓主
      年后來個(gè)漿面條,做漿面條我是認(rèn)真滴,這是早些年葉鵬老師講過的漿面條宴的做法,缺了蓮菜和醬牛肉,味道杠杠滴。
      沙發(fā)
      鐵道員 發(fā)表于 2023-1-29 21:46 來自手機(jī) | 只看該作者
      讚!葉先生大名鼎鼎,如雷貫耳,不知先生今安在?
      沙發(fā) 2023-1-29 21:46 評(píng)論 收起評(píng)論
      板凳
      龍吟HR 發(fā)表于 2023-1-30 06:21 來自手機(jī) | 只看該作者
      真棒! 此做法用的食材和老洛陽(yáng)做法差不多,吃法用的面條拌菜比較豐富。
      板凳 2023-1-30 06:21 評(píng)論 收起評(píng)論
      地板
      rainmaker 發(fā)表于 2023-1-30 13:51 | 只看該作者
      鐵道員 發(fā)表于 2023-1-29 21:46
      讚!葉先生大名鼎鼎,如雷貫耳,不知先生今安在?

      健在
      地板 2023-1-30 13:51 評(píng)論 收起評(píng)論
      5#
      洛水孤云 發(fā)表于 2023-1-30 14:11 | 只看該作者
      要放肉,放黃豆
      5# 2023-1-30 14:11 評(píng)論 收起評(píng)論
      6#
      鋤禾11 發(fā)表于 2023-1-30 18:34 | 只看該作者
      香腸感覺不如放點(diǎn)肉
      6# 2023-1-30 18:34 評(píng)論 收起評(píng)論
      7#
       樓主| 沙里珠 發(fā)表于 2023-1-30 20:09 | 只看該作者
      諸位美食家漿面條除了基本的配料:花生豆(大綠豆)、牛肉末、辣椒末、芹菜丁、韭菜花、豆腐乳,然后兩葷兩素:醬牛肉、香腸(廣式或川味),姜汁拌蓮菜、銀條,一邊吃面條一邊喝小酒那真叫一個(gè)得勁。
      7# 2023-1-30 20:09 評(píng)論 收起評(píng)論
      8#
      龍吟HR 發(fā)表于 2023-1-31 10:21 來自手機(jī) | 只看該作者
      沙里珠 發(fā)表于 2023-1-30 20:09
      諸位美食家漿面條除了基本的配料:花生豆(大綠豆)、牛肉末、辣椒末、芹菜丁、韭菜花、豆腐乳,然后兩葷兩 ...

      這還是漿面條嗎? 這是 漿特洛夫斯基面條。也稱為 漿滿漢全席面條。
      8# 2023-1-31 10:21 評(píng)論 收起評(píng)論
      9#
      龍吟HR 發(fā)表于 2023-1-31 10:23 來自手機(jī) | 只看該作者
      這漿特洛夫斯基面條,絕配的小酒是  小鳥伏特加
      9# 2023-1-31 10:23 評(píng)論 收起評(píng)論
      10#
      鐵道員 發(fā)表于 2023-1-31 10:50 來自手機(jī) | 只看該作者
      葉先生祖籍浙江,知名學(xué)者,文學(xué)評(píng)論家。深耕教育教學(xué)的大半生都在雒陽(yáng)這片熱土地上,對(duì)河雒美食文化亦有獨(dú)到瞭解與創(chuàng)新。
      10# 2023-1-31 10:50 評(píng)論 收起評(píng)論
      11#
      談何索取 發(fā)表于 2023-2-2 11:25 來自手機(jī) | 只看該作者
      葉教授在洛陽(yáng)多年,想不到也吃將面條。
      11# 2023-2-2 11:25 評(píng)論 收起評(píng)論
      12#
      洛陽(yáng)人克二桿 發(fā)表于 2023-2-2 20:31 | 只看該作者
             莫有大綠(音爐)豆。



      12# 2023-2-2 20:31 評(píng)論 收起評(píng)論
      13#
      東北二人轉(zhuǎn)老雜 發(fā)表于 2023-2-18 20:41 來自手機(jī) | 只看該作者
      胡羅卜。
      13# 2023-2-18 20:41 評(píng)論 收起評(píng)論
      14#
      東北二人轉(zhuǎn)老雜 發(fā)表于 2023-2-18 20:55 來自手機(jī) | 只看該作者
      芹菜葉。
      14# 2023-2-18 20:55 評(píng)論 收起評(píng)論
      15#
      東北二人轉(zhuǎn)老雜 發(fā)表于 2023-2-26 21:30 來自手機(jī) | 只看該作者
      關(guān)鍵是酸漿。
      15# 2023-2-26 21:30 評(píng)論 收起評(píng)論
      16#
      深夜清晨 發(fā)表于 2023-2-26 22:38 來自手機(jī) | 只看該作者
      龍吟HR 發(fā)表于 2023-1-31 10:23
      這漿特洛夫斯基面條,絕配的小酒是  小鳥伏特加

      你是出來搞笑的嗎
      16# 2023-2-26 22:38 評(píng)論 收起評(píng)論
      17#
      逍遙頑童 發(fā)表于 2023-2-27 18:46 來自手機(jī) | 只看該作者
      愛吃漿面條
      17# 2023-2-27 18:46 評(píng)論 收起評(píng)論

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